Коли господар обирає комбікорм, перше, на що часто звертає увагу, — ціна мішка.

Але дешевший мішок ще не означає менші витрати на годівлю.

Щоб реально розуміти економіку господарства, потрібно рахувати не тільки вартість покупки, а й:

• ціну одного кілограма корму;

• фактичне споживання;

• витрати корму на одну голову;

• тривалість конкретного етапу годівлі;

• залишки корму;

• втрати під час зберігання та використання;

• вартість готового корму при використанні власного зерна та БМВД.

Розберемо простий підхід, який можна використовувати як у невеликому домашньому господарстві, так і при більшому поголів’ї.

Ціна мішка — тільки початок розрахунку

Припустимо, є два різні продукти.

Один мішок коштує дешевше, другий — дорожче.

Порівнювати їх тільки за загальною ціною неправильно, якщо:

• різна вага упаковки;

• різне призначення;

• один продукт є готовим комбікормом, а другий — БМВД;

• продукти розраховані на різні етапи вирощування.

Тому спочатку потрібно зрозуміти, що саме ви порівнюєте.

Готовий комбікорм потрібно порівнювати з готовим комбікормом аналогічного призначення.

БМВД — оцінювати вже через вартість готової кормової суміші, приготовленої з неї.

Крок 1. Порахуйте ціну одного кілограма

Найпростіша формула:

ціна упаковки ÷ вага упаковки = ціна 1 кг корму

Наприклад:

мішок 25 кг коштує 650 грн.

Розрахунок:

650 ÷ 25 = 26 грн/кг

Тепер уже значно простіше порівнювати продукти однакової категорії.

Але і це ще не повна картина.

Крок 2. Порахуйте фактичне споживання корму

Наступне питання:

скільки корму реально використовує ваше поголів’я?

Наприклад, у господарстві за добу використовується 50 кг комбікорму.

Якщо один кілограм коштує 26 грн:

50 × 26 = 1300 грн на добу.

Це вже реальна добова витрата на корм.

Якщо поголів’я становить 250 голів:

1300 ÷ 250 = 5,20 грн корму на одну голову за добу.

Такі цифри значно корисніші для господарства, ніж просто вартість одного мішка.

Крок 3. Рахуйте витрати окремо за кожним етапом

Не потрібно змішувати в один розрахунок START, GROW та FINISH.

У різні періоди:

• змінюється корм;

• змінюється споживання;

• змінюється кількість днів використання продукту.

Тому витрати краще вести окремо.

Наприклад:

START — витрачено 400 кг

GROW — витрачено 900 кг

Далі для кожного етапу окремо рахуємо його вартість.

Так господар бачить не тільки загальну суму, а й на якому етапі витрачається найбільше корму.

Приклад для бройлерів

Для бройлерів GRANULKA має окрему категорію продукції «Для бройлерів».

Якщо ви використовуєте поетапну систему, краще вести окремі записи:

BROILER-START

та

BROILER-GROW

Не варто просто записувати:

«за місяць купили корму на 30 000 грн».

Набагато корисніше знати:

скільки кілограмів використано на START;

скільки на GROW;

скільки коштував кожний етап.

Саме такий облік дозволяє реально аналізувати витрати господарства.

Крок 4. Рахуйте корм на одну голову

Якщо поголів’я змінюється, загальна сума витрат сама по собі може вводити в оману.

Наприклад:

Господарство А витратило 20 000 грн.

Господарство Б — 40 000 грн.

На перший погляд друге витратило вдвічі більше.

Але якщо в першому 200 голів, а в другому 800, ситуація вже зовсім інша.

Тому корисно рахувати:

загальна кількість використаного корму ÷ кількість поголів’я

і

загальні витрати на корм ÷ кількість поголів’я.

Так ви отримуєте показник для однієї голови.

Крок 5. Записуйте не тільки куплений, а використаний корм

Це важливо.

Якщо ви придбали одну тонну комбікорму, це ще не означає, що тонна вже стала витратою конкретного етапу.

Частина корму може залишатися на складі.

Тому бажано розділяти:

закуплено

і

фактично використано.

Наприклад:

закупили — 1000 кг;

залишилося на складі — 300 кг.

Фактично використано:

1000 − 300 = 700 кг.

Саме 700 кг потрібно брати для аналізу фактичного споживання за цей період.

Крок 6. Не забувайте про втрати корму

У реальному господарстві не весь корм, який вийшов зі складу, обов’язково був з’їдений.

Частина може:

• висипатися з годівниць;

• потрапляти в підстилку;

• намокати;

• псуватися через неправильне зберігання;

• залишатися в обладнанні;

• забруднюватися.

Якщо втрати великі, проблема може бути не у вартості комбікорму, а в організації годівлі.

Тому потрібно періодично дивитися не тільки на тварину, а й під годівницю.

Якщо навколо постійно лежить велика кількість корму, ви фактично платите за продукт, який не використовується за призначенням.

Дешева годівниця може зробити корм дорогим

Цікавий момент: господар може довго шукати комбікорм дешевший на одну гривню за кілограм, але щодня втрачати кілька кілограмів корму через неправильно налаштовану годівницю.

Наприклад:

втрачається 3 кг корму на добу.

Ціна корму — 25 грн/кг.

Втрата:

3 × 25 = 75 грн на день.

За 30 днів:

75 × 30 = 2250 грн.

Тому економіка годівлі — це не тільки ціна продукту.

Як рахувати БМВД?

З БМВД потрібно використовувати зовсім інший підхід.

Не можна просто порівняти:

1 кг готового комбікорму

та

1 кг БМВД.

БМВД є концентрованим компонентом, який використовується разом із зерновою та іншою передбаченою рецептурою сировиною.

На GRANULKA для цього є окремий розділ «БМВД та премікси».

Тому потрібно рахувати вартість готової партії корму.

Приклад розрахунку корму з БМВД

Уявімо, що господар готує 1000 кг комбікорму.

Для прикладу маємо:

зернові та інші компоненти — 7000 грн;

БМВД — 9000 грн;

додаткові компоненти — 1500 грн.

Загальна вартість партії:

7000 + 9000 + 1500 = 17 500 грн.

Виготовлено:

1000 кг.

Собівартість сировини одного кілограма:

17 500 ÷ 1000 = 17,50 грн/кг.

Саме цю цифру вже можна використовувати для порівняння.

Але потрібно пам’ятати й про інші витрати господарства:

• подрібнення;

• електроенергію;

• роботу;

• змішування;

• транспортування сировини;

• зберігання.

Тому 17,50 грн у цьому прикладі — це лише вартість використаної сировини.

Власне зерно теж має ціну

Одна з типових помилок:

«У мене своє зерно, тому воно безкоштовне».

Для нормального економічного розрахунку так робити не потрібно.

Навіть власне зерно має вартість.

Ви могли:

• продати його;

• використати для іншої мети;

• витратили кошти на його вирощування;

• очищали;

• сушили;

• зберігали.

Тому при розрахунку собівартості власного комбікорму зерну потрібно присвоїти реальну розрахункову ціну.

Інакше порівняння готового комбікорму та власного корму буде неправильним.

Не забувайте про подрібнення та змішування

При роботі з БМВД господар використовує обладнання.

Це означає:

• електроенергію;

• амортизацію;

• час працівника;

• обслуговування обладнання.

Для невеликого господарства ці витрати можуть бути відносно невеликими.

Для великого — вже суттєвими.

Тому якщо ви хочете реально порівняти:

готовий комбікорм

і

власний комбікорм із БМВД,

краще врахувати всі основні витрати.

Як визначити, який варіант вигідніший?

Не потрібно шукати універсальну відповідь.

Для одного господарства готовий комбікорм буде зручнішим.

Для іншого — використання власного зерна та БМВД.

Все залежить від:

• ціни власного зерна;

• його якості;

• вартості БМВД;

• наявності обладнання;

• обсягу виробництва;

• витрат на подрібнення;

• витрат на змішування;

• логістики;

• можливості точно дотримуватися рецептури.

Тому рішення краще приймати за цифрами, а не за відчуттями.

Порівнюйте однакові речі

Ще одна важлива умова.

Не потрібно порівнювати:

START одного виробника

з

GROW іншого виробника

і робити висновок тільки за ціною.

Так само неправильно порівнювати БМВД і готовий комбікорм за ціною одного кілограма продукту.

Спочатку потрібно переконатися, що порівнюються:

однаковий вид тварини → однаковий етап → однаковий тип продукту.

Тільки після цього порівняння має практичний сенс.

Витрати на корм у поросят

Для свинарства можна вести окремий облік за ваговими періодами.

Актуальні продукти представлені в категорії «Для поросят».

Записи можуть виглядати так:

10–30 кг → витрачено корму ___ кг → вартість ___ грн

30–110 кг → витрачено корму ___ кг → вартість ___ грн

Після завершення періоду господар бачить фактичні цифри.

Витрати на корм для несучок

Для курей-несучок зручно рахувати витрати ще й відносно отриманої продукції.

Наприклад:

за місяць використано корму — ___ кг;

витрачено коштів — ___ грн;

отримано яєць — ___ шт.

Після цього можна бачити, як змінюються витрати в різні періоди.

Але при оцінці результату потрібно враховувати не тільки корм, а й інші фактори утримання птиці.

Продукція цього напрямку представлена у категорії «Для курчат несучок».

Створіть просту таблицю

Для початку не потрібна складна бухгалтерська програма.

Достатньо таблиці:

Дата

Група поголів’я

Назва корму

Надійшло, кг

Використано, кг

Залишок, кг

Ціна 1 кг

Витрати, грн

Додатково можна вести:

кількість голів

і

живу масу або продуктивність.

Через декілька місяців така таблиця стане дуже корисною базою даних саме вашого господарства.

Не оцінюйте економіку за одним мішком

Годівля — це процес.

Тому набагато корисніше аналізувати:

тиждень

етап вирощування

партію поголів’я

або

повний цикл.

Один мішок може бути дорожчим, але загальна економіка визначається фактичними витратами за весь період.

П'ять цифр, які варто знати господарю

Для кожної групи поголів’я бажано знати:

1. Кількість голів.

2. Скільки корму використовується за добу.

3. Скільки коштує 1 кг корму.

4. Скільки корму витрачено за конкретний етап.

5. Скільки грошей витрачено на годівлю за цей етап.

Якщо ці цифри є — господар уже значно краще контролює економіку.

Формули, які варто зберегти

Ціна 1 кг корму:

ціна мішка ÷ вага мішка

Добова вартість корму:

кг корму за добу × ціна 1 кг

Витрати на одну голову:

загальні витрати ÷ кількість голів

Фактично використаний корм:

придбано + початковий залишок − кінцевий залишок

Собівартість 1 кг власного комбікорму:

вартість усіх компонентів партії ÷ кількість готового корму

Цих простих формул достатньо, щоб почати нормальний облік.

Правильна економія — це контроль, а не просто дешевший корм

Мета господаря — не купити найдешевший мішок.

Мета — зрозуміти:

скільки корму реально використовується і скільки коштує годівля конкретного поголів’я.

Тоді можна знаходити реальні місця для економії:

• зменшувати втрати;

• точніше планувати закупівлі;

• не створювати зайві запаси;

• правильно використовувати власне зерно;

• вибирати систему годівлі відповідно до можливостей господарства.

Якщо ви ще не ведете облік кількості корму, рекомендуємо також прочитати статтю «Як розрахувати, скільки комбікорму потрібно господарству».

А актуальні напрямки продукції можна переглянути у каталозі GRANULKA та розділі «БМВД та премікси».

GRANULKA — годуємо правильно і рахуємо правильно.